牛油果番茄沙拉——Avocado Tomato Salad with Fried Shrimp Shell

Garlic Chicken Quick Stir with Quinoa, peppers & Onions

凉拌香菜&香菜咸肉炒粉

好久好久没有吃香菜了,大约两年多。今天看到墨西哥店里卖得相当便宜,一块四把。经常去墨西哥店买东西，时常有这样那样的减价货，更有意思的发现是，墨西哥人居然也和中国人一样吃那些希奇的菜，就像马齿苋，以前老觉得是我们湖南乡下才爱吃的菜，居然这里价格不菲。还有凉薯什么的，也能找到。更可爱的是各式各样的辣椒，仿佛就回到了家乡一样。这里就做了这个湖南最常见的香菜凉拌，洗干净，拌上剁辣椒，淋上酱油和香油。是不是超级简单？香菜据说是发的，就像鲤鱼雄鸡一样，有病之人不宜。中医的思想，讲究真不少。好多人怕吃香菜，好多人却超爱，这种感觉可能就如同对待湖南有名的臭豆腐一样，有人掩鼻而过，有人爱其至甚，云愈臭愈香。
房东阿姨送我咸肉，切薄片，爆香，放上香菜末，炒粉，撒上胡萝卜粒点缀一下，很香厄！

端午包粽

屈原投汨罗江，芳香留万代。端午包粽品雄黄，思在其中。
在湘江边长大，按说也应与这传统节日扯上那么些关系。可惜一直以来，我都肠胃不健，吃吃糯米就觉得闷得慌，包棕就更别提了。唯一记得，好吃的粽子，大约是 五方斋所出，特别是鲜肉的，抑或香肠的，蛋黄的，诸如此类。平日家里所买，送客，多为碱水粽或白粽，蘸糖吃。还配上咸鸭蛋，有点湖南特色。
其实，在家里，很少有人包粽，因为买来实在太方便，费时费力作了也吃不了几只。可到了美国，很惊奇的发现，好多家庭都会包粽子，比例真的不低。中国超市里也是用品俱全，粽叶，各种馅料任你搭配。
今天，头一遭，应邀到朋友家包粽，顺便连吃带拿的干下三只红豆栗子花生粽和三只绿豆虾米香肠粽，这个礼拜的便当有着落了。不过不能多也，每天一个。更开心的事，包粽师傅带出了我这个徒弟，呵呵，一片粽叶，一根线，装入馅，几折几缠，一个立体的三角，飘香的艺术。

火腿青豆烧豆腐

白煮土豆片-简单晚餐